يقول باحثون إن أسباب نصيحة الأطباء الدائمة بالإكثار من تناول الفاكهة والخضراوات تتعلق غالبا بالفوائد الصحية في الأمد الطويل.
ويؤكد الباحثون أن المواظبة على الفاكهة والخضراوات ربما يحسن أيضا من الحالة المعنوية.